Ugrás a fő tartalomra

Születésnapi gombakvíz

2010-ben ezen a napon írtam meg az első bejegyzést a blogba. Azóta túljutottam az ötszázadikon is. Ezek zöme ismeretterjesztő írás, mert a gombákról sok a tévhit. Pedig a gombák többsége ártalmatlan, és a mérgezők sem másznak bele a tányérunkba. Ha megismerjük a természet különceit, közelebb kerül hozzánk a természet. A gombák rendkívül fontos részei a bioszférának. Szinte minden élőhelyen megélnek. Magyarország területén több ezer fajuk él. Ezek közül a legfontosabbak a nagy méretű termőtestet növesztő gombák, amikkel erdőn-mezőn jó időben gyakran találkozhatunk. Némelyikük mérgező, egyesek túlságosan büdösek vagy keserű ízűek, de akadnak köztük nagyon ízletesek is. A jó, ehető fajok a konyhakultúránkat gazdagítják, változatosabbá tehetjük velük az étrendünket. Heti tíz deka gombával az egészségünket támogatjuk. Aromaanyagaik, nehezen emészthető sejtfaluk az emésztésünket serkentik. Egyes fajok gyógyhatású vegyületeket tartalmaznak, akárcsak a gyógynövények.
A gombák inkább a segítőink mint az ellenségeink. Feltétlenül érdemesek a figyelmünkre. Ezért szerkesztem a blogot, és terveim szerint még évekig fogom gyarapítani.
Elérve egy újabb képzeletbeli mérföldkőhöz, ismét játékot indítok el. Ugyanazok érvényesek rá mint a tavalyira. Az idei nyereményt a M-érték Kiadó ajánlotta fel, de ha a nyertesnek megvan a Melyik ez a gomba?, akkor a nyereménye 5000 forintos könyvutalvány lesz. A játékra a megfejtéseket december végéig várom, algieba (kukacos a betű) freemail pont hu. A nyereményt január első felében eljuttatom a szerencsés nyerteshez.
Nincs más hátra, játékra fel!

A kvíz elején tíz gombát kell felismerni képről. Mindegyik fotó megtalálható a blogban. A felvételeken a fajra jellemző termőtestek láthatók.



A képek a kvíz részei, így a megfejtésben a gombanevek elé írd a sorszámukat is. Az utolsó képtől folytatom a számozást.
Most pedig a kérdések. A csali válaszok közt ott a helyes.


11. Melyik tulajdonság nem jellemző a gyilkos galócára?

a. kalapja változatos színű
b. sárgára színeződik a húsa
c. fehér lemezei vannak
d. tönkjén nagy bocskor van


12. Milyen színű a galócák spórapora?
a. zöld
b. dohánybarna
c. rózsaszín
d. fehér


13. Melyik életmód jellemző a galócákra?

a. gyökérkapcsolt
b. korhadékbontó
c. parazita


14. Melyiknek van bocskora?
a. fehér galóca
b. citromgalóca
c. légyölő galóca
d. párducgalóca


15. Melyik jó, ehető gombával tévesztik össze a párducgalócát?

a. kétspórás csiperke
b. nagy őzlábgomba
c. gyapjas tintagomba
d. ízletes vargánya

16. Melyik fát kedveli a legjobban a gyilkos galóca?

a. lucfenyő
b. bükk
c. nyárfa
d. tölgy

17. Melyik hasonlít a leginkább a fehér galócára?

a. földtoló galambgomba
b. mezei csiperke
c. tarlógomba
d. gyapjas tintagomba

18. Melyik életmód jellemző a tarlógombára?

a. gyökérkapcsolt
b. korhadékbontó
c. parazita

19. Milyenek a tarlógomba lemezei?

a. tönkhöz nőttek
b. szabadon állók
c. tönkre lefutók
d. foggal a tönkhöz nőttek

20. Milyen színű a tarlógomba spórapora?

a. fehér
b. dohánybarna
c. sárga
d. szürkésibolya

21. Melyik csiperke kedveli az erdei élőhelyeket?

a. nagyspórás
b. óriás
c. sziki
d. ízletes

22. Melyiknek fejthetők le a lemezei?

a. erdőszéli csiperke
b. piruló galóca
c. begöngyöltszélű cölöpgomba
d. ízletes rizike

23. Melyik okoz veseleállást?

a. párducgalóca
b. sárguló csiperke
c. ráncos tintagomba
d. mérges pókhálósgomba

24. Melyikben van amatoxin?

a. változékony tinóru
b. húsbarnás őzlábgomba
c. nyárfa-tőkegomba
d. citromgalóca

25. Melyik pókhálósgomba használható gyapjúfestésre?

a. vöröslemezű
b. zsemlebarna
c. hegyeskalapú
d. oroszlánsárga

26. Melyik életmód jellemző a pókhálósgombákra?

a. parazita
b. gyökérkapcsolt
c. korhadékbontó

27. Melyik pókhálósgomba ehető?

a. csúcsos
b. nyálkástönkű
c. óriás
d. olajzöldes

28. Melyik család rokona a begöngyöltszélű cölöpgomba?

a. galambgombafélék
b. galócafélék
c. tinórufélék
d. pókhálósgombafélék

29. Melyik galambgombának hajlékonyak a lemezei?

a. hánytató
b. földtoló
c. dióízű
d. kékhátú

30. Melyik életmód jellemző a galambgombákra?

a. korhadékbontó
b. parazita
c. gyökérkapcsolt

31. Melyik galambgombának pirosas a kalapja?

a. hánytató
b. dióízű
c. büdös
d. varashátú

32. Melyik nemzetség rokonai a tejelőgombák?

a. csiperkék
b. őzlábgombák
c. galambgombák
d. galócák

33. Melyik tejelőgomba ehető?

a. ráncos
b. begöngyöltszélű
c. pelyhes
d. rózsáslemezű

34. Melyik tejelőgomba kedveli a nyárfát?

a. rózsáslemezű
b. ízletes rizike
c. begöngyöltszélű
d. ráncos

35. Melyik szarvasgomba nem tartozik a Tuber nemzetségbe?

a. téli
b. üreges
c. fehér
d. isztriai

36. Melyik „szarvasgomba” nem tömlősgomba?

a. nyári
b. vörös (nem azonos a rőt szarvasgombával)
c. homoki
d. nagyspórás

37. Melyik laskagomba talajlakó?

a. Pleurotus ostreatus
b. Pleurotus eryngii
c. Pleurotus djamor
d. Pleurotus pulmonarius

38. Melyik gomba a késői laskagomba hasonmása?

a. nyár-fagomba
b. ízletes tőkegomba
c. óriás likacsosgomba
d. sárgatönkű áldücskőgomba

39. Melyiket termesztik?

a. ágas tapló
b. óriás likacsosgomba
c. sárga gévagomba
d. nyárfa tőkegomba

40. Melyik tinórunak van hálószemmintás tönkje?

a. cékla
b. gyökeres
c. változékony
d. pompás

41. Melyik vargánya él elsősorban fenyőerdőben?

a. ízletes
b. bronzos
c. nyári
d. vörösbarna

42. Melyik nemzetségbe tartozik a föld legnagyobb élőlénye?

a. Armillaria (tuskógombák)
b. Calvatia (pöfetegek)
c. Macrolepiota (őzlábgombák)
d. Tricholoma (pereszkék)

43. Melyik a veszedelmes erdészeti kártevő?

a. gyűrűs tuskógomba
b. barna csengettyűgomba
c. nyár-fagomba
d. széleslemezű fülőke

44. Milyen életmód jellemző a barna csengettyűgombára?

a. parazita
b. gyökérkapcsolt
c. korhadékbontó

45. Milyen színű a csengettyűgombák spórapora?

a. sötétbarna
b. fehér
c. sárga
d. rózsaszín

46. Van zöld spóraporú kalapos gomba?

a. nincs
b. van

47. Hol élnek a rizikék?

a. legelőkön
b. tölgyerdőben
c. fenyőerdőben
d. akácosokban

48. Milyen életmód jellemző a rózsaszínű nyálkásgombára?

a. gyökérkapcsolt
b. korhadékbontó
c. parazita

49. Melyikből készíthető használati tárgy?
a. bükkfa-tapló
b. nyár-tapló
c. ágas tapló
d. könnyező likacsosgomba

50. Melyiket nem termesztik?

a. téli fülőke
b. ízletes tőkegomba
c. gyapjas tintagomba
d. ízletes vargánya

51. Melyik gomba 2013-ban az év gombája?

a. gyilkos galóca
b. nagy őzlábgomba
c. csoportos csiperke
d. nyári szarvasgomba

Megjegyzések

  1. Megjegyzeseket akartam tenni, de mivel december 10-ike a bejegyzesi hatarido, visszatartom magam ezektol amig mindez le nem jar.
    "Bejegyeztem" en is, valaszaimat az email cimedre iranyitottam. Megha nem is pontos az osszes valaszom, ugyse modositanam oket megha kesobb is kuldenem be oket.

    udv.
    Szabolcs

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Emőd!
      Átnéztem a megfejtésedet. Mivel te vagy az első beküldő, nyugodtan menj végig ismét a kérdéseken, és mond el nekem az észrevételeidet. Persze levélben, ha konkrét válaszokra vonatkoznak. :-)
      A 27-esnél picit módosítottam, mert az A is helyes volt.
      Üdvözlettel,
      Andrea

      Törlés
  2. Üdv.!

    A kvíz nagyon szórakoztató.
    Jó lenne,ha minél több gombászhoz eljutna !

    Egy megjegyzés: bár minden Mo-i gombászkönyvben szerepel, a hánytató
    galambgombát (russula emetica), Albert László szóbeli közlése szerint, Mo.-on még nem találták meg.

    oroszgombász

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!
      Ez igaz, de a galambgombákon belül külön van egy "emetica" alakkör és annak tagjai tutira élnek nálunk is. :-)

      Törlés
  3. Na már hamarosan sorsolás! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A sorsolás január 10-én lesz. A megfejtéseket december végéig várom. Sajnos eddig kevés érkezett.

      Törlés
    2. Óóó akkor még 1 hónap. :)

      Törlés
  4. Kicsit összekavartam a dolgokat az év végi hajtás során. Azonban nincs ok a pánikra, az ajándék könyvet vagy könyvutalványt tizedike után fogom kisorsoltatni valamelyik rokonommal, és 14-én postára adom ajánlottan, elsőbbségivel. A nyertestől majd pontos név és cím fog kelleni, akit emailben fogok tájékoztatni.
    Sajnálom, hogy nem tudok mindenkinek jutalmat adni a kitartó erőfeszítésért, ami a kvíz kitöltéséhez kell, de szűkösek a kereteim. Bár maga a tudás, a gombaismeret is jutalomnak tekinthető. :-)
    Idén is lesz játék, de a 101 kérdéses nagy kvíz sokkal nehezebb lesz.

    VálaszTörlés
  5. Ma megtörtént a sorsolás. A szerencsés nyertes, Herczeg Tímea Tatáról.
    Mindenkinek köszönöm a játékot!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Csalóka őzlábgomba

A mérgező őzlábgombaChlorophyllum molybdites melegkedvelő faj, a mi éghajlatunk egyelőre túlságosan hideg neki, azonban már megjelent a Földközi-tenger térségében. Előfordulhat, hogy a klímaváltozás miatt végül bejut a Kárpát-medencébe. Ez kevésbé lenne örvendetes, mert fiatalon megkülönböztethetetlen a piruló őzlábgombátólChlorophyllum rhacodes.Sajnos tényleg mérgező, erős hányást és intenzív hasmenést okoz. A méreganyagai nincsenek azonosítva, feltehetően egyes fehérjéi okozzák a mérgezést. Felismerését egyetlen különleges tulajdonsága segíti, a spórapora zöld(!) színű. Emiatt lesznek az érett termőtestek fehér lemezei zöldes színűek A rokonaihoz hasonlóan korhadékbontó, emiatt városi parkoktól, erdőszéleken át, az erdők belsejéig számos élőhelyen megtalálható. Esős, meleg őszökön hatalmas boszorkánykörökben fejleszti termőtesteit. Észak-Amerikában sokszor megtéveszti a hobbi gombászokat, akiket a csillapíthatatlan gyomorrontás döbbent rá a tévedésükre. Szerencsére hazánkban még…

Halálos hetes

Az emberek többsége kerüli a gombákat, mert keveset tudnak róluk. Az ismeretlentől tartózkodunk, félünk. Pedig a gombák a földi élővilág fontos részei. Ezt rég felismerték a hobbi kutatók, profi tudósok és nekik köszönhetően bőséges ismeretanyag halmozódott fel a természet különceiről. Az ismeretgyűjtés a jelenben is zajlik, a tudásunk folyamatosan gyarapodik. Rajtunk múlik, hogy leszámolunk a félelemmel, és megismerkedünk a gombákkal. A gyilkos galóca nem egy mumus, ami szánt szándékkal megeteti magát a gyanútlan emberekkel. A többi mérgező gomba sem magától kerül a tányérunkba, hanem az ismeretek, a gyakorlat hiánya miatt.
A számunkra ártalmas gombák az élőhelyükön hasznos korhadékbontók vagy a fák partnerei. A mérgező vegyületeik ellenére teljesen ártalmatlanok. Ha felismered, nem eszed meg. Ennyi az egész. Ez a titka a gombamérgezés elkerülésének. Nem kell rémmeséket kitalálni róluk, és hamis információkkal riogatni egymást. A gombákkal semmi baj sincs, mi fújjuk fel…

Családok és nemzetségek: tinórufélék

A májustól októberig tartó fő gombaszezon legkeresettebb gombája a tinóru nemzetségbe tartozik, azonban a gombász az ízletes vargánya mellett a rokonait is örömmel látja a kosarában és az asztalán.
A tinórufélék Boletaceae hagyományos, kalap+tönk felépítésű termőtesteket fejlesztenek. A termőtestek változatos méretűek, 5-30 centis kalapátmérő közt minden méret előfordulhat. Egyes nagyra nőtt vargányák akár egy kilósak is lehetnek.
A tinóruk könnyen felismerhető gombák. Elég csak a kalapjuk alá nézni, és jellegzetes, csövecskékből álló, könnyen lehúzható termőrétegükről azonnal tudjuk, hogy tinórut találtunk. (A taplók szintén csövecskés termőrétegűek, de náluk a hús és a csövecskék összenőttek, szétválaszthatatlanok.) A tinóruk együtt élnek a fákkal. Gyakran a társfa azonosítása segít a tinóru meghatározásában. A családon belül a legfontosabb nemzetség a vargányáké. A Boletusokat nevezik még valódi tinóruknak is. Megjelenésüket és némely faj kiemelkedő ízét tekintve megérdemlik a …