Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2017

Körös Klub, Póstelek 2017.09.30.

Erdélyi-szigethegység 2017.09.27.

Programajánló

Gombaismereti túra Pósteleken

Bőség

A gyulai piac vizsgálójába pénteken több amatőr gombász érkezett és hoztak mindenféle gombát. Ezekből néhányat az asztalomra tettem és lefotóztam. Sajnos a képre nem fért rá a sziki csiperke és a sárga gévagomba, így ezekkel együtt 20 faj fordult meg a kezeim között.
1. déli tőkegomba
2. tarlógomba faj
3. rőt fagomba
4. sörtés dücskőgomba
5. lilaszegélyű egyrétűtapló
6. óriás bokrosgomba
7. nyálkás gyökeresfülőke
8. gyapjaslábú fülőke
9. likacsosgomba faj
10. mezei csiperke
11. karbolszagú csiperke
12. émelyítő pereszke
13. begöngyöltszélű cölöpgomba
14. földtoló galambgomba(?)
15. okkerszínű tinóru
16. nyárfa-érdestinóru
17. galambgomba faj
18. galambgomba faj
Póstelekről jöttek: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 15, 18. A többiek nyárfa ültetvény melletti füves területről, ahol a fák között bizonyosan lehetett néhány tölgy is.
A gombák közül jó étkezési gomba: 1, 10, 16.
Ne feledd, hogy a gomba-szakellenőr pont azért van, hogy segítsen rendet tenni a sokféle gomba között és csak az étkezésre alkalmas, jó gombákat…

Irány a gombavizsgáló!

A legnagyobb nyári aszályban és forróságban kitartóan mondogattam nektek, hogy "figyeljétek meg, az ősz jó lesz! Szeptemberben megjönnek az esők és berobbannak a gombák." Pont így történt. Most aztán mindenki bőségesen szedhet a kedvenc fajaiból friss termőtesteket. Azonban sose feledjétek el, hogy bizonytalan határozású gombával irány a gombavizsgáló! Békéscsabán hétfőtől szombatig a reggeli-délelőtti órákban megtalálod a piaccsarnokban Laci bácsit, engemet pedig a gyulai piacon kedden, pénteken, vasárnap héttől délig.

Gyilkos galóca riadó

A gyilkos galócaAmanita phalloides közönséges, gyakori gomba hazánkban. Akár városi parkokban, fasorokban is élhet-teremhet mint a mai fotómon látható példányok. A tenyésztest gyertyánnal társult. Kölcsönös támogató viszonyban él együtt a gomba és a fa. Tehát az erdei életközösség hasznos tagja a gyilkos galóca, azonban a termőteste ránk nézve, ha elfogyasztottuk, komoly veszélyt jelent. Sajnos a vegyületei erőteljes sejtmérgek, amik elsőnek a májat verik szét. A hidegvérű állatok mint a csigák, rovarok sokkal jobban tolerálják az amatoxint, nem pusztulnak el tőle. Ezért a "csigarágta" gomba semmiképpen sem tekinthető ehetőnek! Pechünkre a gyilkos galócának nincs taszító szaga vagy riadalmat keltő színváltozása. Szolid megjelenésű, klasszikus kalapos gomba formájú termőtestei vonzóak az alkalmi gombászok számára. Most a tölgyeseinkben, ha melegszik az idő, hatalmas tömegben fog teremni. Ez az egy gomba, amit mindenkinek ismernie kell, mert semmiképpen sem kerülhet a tányérra…

OMÉK 2017

Helyzetjelentés

Itt van az ősz, itt van újra. Mindjárt itt az őszi napéjegyenlőség 22-én és az időjárás megtette pálfordulását, forró nyárból átváltott hűvös őszibe, és jönnek-mennek az esőt hozó frontok és ciklonok. Az ország kétharmadán megtelt éltető vízzel a talaj felszíne és itt-ott már fél méteren is feltöltve a föld. Sajnos dél-keleten siralmasabb a helyzet, ide még bőven jöhet eső! Azonban az összkép egyre gombásabb, így mindenki készülhet a kedvenceink tömeges megjelenésére. Érdekes, hogy a kedvezőtlenebb helyzet ellenére itt sincs gombátlanság. A gombász kosarat a vasárnapi piacon fotóztam Gyulán a gombavizsgálat után. Tartalma: déli tőkegomba, sárga gévagomba, erdőszéli csiperke, és Laci bácsitól vásárolt bihari sárga rókagomba. Az ősz közeledtét jelzi, hogy  melegkedvelő gyökérkapcsolt gombák kezdenek visszavonulni és a hidegtűrő vagy egyenesen a hűvösebb időt kedvelő korhadékbontók indulnak be. A gévagombának tavaszi és őszi termőhulláma van egy évben. Most sokfelé lehet találni, közönsé…

Mérgező csiperke

A karbolszagú csiperkeAgaricus xanthodermus az egyik leggyakoribb gombánk. Klasszikus csiperke megjelenésű, bárki boldogan indul meg nagy csoportjai felé a mezőn, de felvéve több mint gyanúsnak kell lennie. A legbiztosabb kettévágni és a tönkbázist megvakargatni. Sárgulni fog, amint a képen látod. Húsának kellemetlen vegyszeres szaga van, akár ha orvosságot szagolnál. Abszolút nincs az az igazi, kellemes csiperke illata. Kalapja közepe gyakran füstös, vagy száraz időben teljesen szürkés és a kalapbőr behasadozó és repedező. A kalaphúsa vékonyabb a kedvelt csiperkéknél. Ugyanúgy galléros a tönkje. A lemezei rózsaszínből sötétbarnára színeződnek. Nedvesebben kívül-belül vakargatásra krómsárgára színeződik. A fotózott példány és a többi is vízhiányos volt a szárazság miatt. Ezért a gyengébb színreakció. Ellenben a szaguk jobban érezhető volt.
Kerüld a tönkbázisban sárguló és vegyszerszagú csiperkéket! Ezek mind mérgezők, gyomorrontást okoznak. Jó tudni, hogy főzés során szaguk felerősödik…

Vasárnapi mini gombászat

Póstelek 2017.09.15.