Szombatról maradt néhány kisebb vargánya, amik vígan kibírtak pár napot a hűtőben. Ehhez csak annyi kellett, hogy frissen és kukacmentesen lettek begyűjtve. Picit vesztettek a nedvességükből, de ez jó is volt, mert olajban lettek kisütve. A konyhát fél hétkor betöltötte a jó vargánya illat. Az íze töményebb volt mint ételbe főzve. Csak sóztam. Más fűszert vétek lett volna használnom. Az ízletes vargánya Boletus edulis önmagában minden, amiért szeretjük a gombát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése